Array ( [breadcrumb_data] => Array ( [title] => Mat med mervärden – Goda affärer – KSLAT nr 24-2003 [ID] => 14698 [post_type] => metablobb [URL] => /kslat-24-2003-mat-med-mervarden-goda-affarer [parents] => Array ( [0] => Array ( [ID] => 19 [parent_number] => 1 [title] => KSLAT [URL] => https://stage.devbits.se/arkiv/publikationer/kslat/ ) [1] => Array ( [ID] => 8 [parent_number] => 2 [title] => Publikationer [URL] => https://stage.devbits.se/arkiv/publikationer/ ) ) ) )
Seminarium i samarbete med Ekologiskt Forum den 15 maj 2003 Sammanfattning av föredrag och diskussion
Ekologiskt forum är en öppen mötesplats för diskussion om ekologisk produktion som bildades under 2002. Dåvarande jordbruksministern föreslog att KSLA, som oberoende organisation inom jordbruksområdet, skulle bli huvudman för ett utvecklingsforum för ekologisk mat. Ekologiskt Forum ska bidra till ökad utveckling av ekologisk produktion och bidra med underlag för Sveriges position i dessa frågor inom EU.
Seminariets moderator var Svante Axelsson, generalsekreterare i Svenska Naturskyddsföreningen. Han betonade att ”värde” kan vara mycket olika saker. Det kan handla om nära och egoistiska saker som att man vill äta god mat, men även om osjälviska aspekter som att vilja bevara naturen i andra delar av världen. Ekologisk mat har även ett högt ekonomiskt värde. Att köpa ekologisk mat höjer faktiskt BNP. Frågan är hur mycket vi orkar tänka på alla faktorer, hur goda konsumenter vi klarar av att vara.
Text: Nils Lindstrand
Endast digitalt publicerad.
För att bättre förstå vad som idag driver unga kvinnor och män att utveckla företag och verksamheter på landsbygden och därmed bättre kunna vaska fram de goda förebilderna, arrangerades den 17 september 2009 seminariet Att ”odla” entreprenörskap på landsbygden. Ett referat av Torbjörn Wennebro.
Summary version
Vagn J. Brøndegaard (1919–2014) ägnade hela sitt liv åt att dokumentera och systematisera folklig kunskap om växters användning och föreställningar om dem. I detta bokverk samlas 80 av Brøndegaards uppsatser om alla möjliga aspekter på växter.
